Siete alla ricerca di una ricetta gustosa che delizierà le vostre papille gustative? Non cercate oltre!
Oggi vi proponiamo una deliziosa torta di cipolle che soddisferà le vostre papille gustative.
Facile da preparare e terribilmente deliziosa, questa torta di cipolle farà sicuramente colpo sui vostri amici!
Ingredienti per 4 persone
- Pasta frolla: 250 g
- Cipolle : 3
- Olio d’oliva: 2 cucchiai
- Burro: 30g
- Sale: a piacere
- Pepe: secondo i vostri gusti
- Panna fresca: 100ml
- Latte: 50ml
- Formaggio groviera grattugiato: 100g
Fasi di preparazione
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Affettare sottilmente le cipolle e farle soffriggere in una padella con burro e olio d’oliva per 10 minuti a fuoco medio.
3. Nel frattempo, stendere la pasta frolla su una tortiera e bucherellarla con una forchetta.
4. Una volta cotte le cipolle, distribuirle sulla pasta frolla.
5. In una ciotola, mescolare la panna, il latte, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo e versarlo sulle cipolle.
6. Coprire con il formaggio Gruyere grattugiato e infornare per 30 minuti.
7. Quando la torta è dorata e il formaggio si è sciolto, togliere dal forno e servire calda.
Si può accomodare con il formaggio come mostrato in questa ricetta trovata su Instagram:
Le origini della torta di cipolle
La torta di cipolle è una ricetta popolare in tutto il mondo.
Ha una lunga storia e deriva da un piatto tradizionale tedesco chiamato Zwiebelkuchen. Si tratta di una torta di pasta sfoglia con un ripieno di cipolle e formaggio.
È stata introdotta nel Regno Unito e negli Stati Uniti dagli immigrati tedeschi alla fine del XIX secolo, dove è stata adattata e resa popolare.
La torta di cipolle è oggi un piatto forte in molti ristoranti britannici e americani.
